Pomidory

Pomidory są jednym z głównych upraw z ogrodu warzyw, dzięki owocowi który jest bardzo cennym pokarmem , zawierający znaczne ilości substancji odżywczych . Istnieje wiele odmian, pomidorów , które zmieniają się stopniowo, powstając nowe odmiany jakościowe. Obok ogórków, pomidory są preferowane warzywa Rumunów ponieważ można je spożywać na wiele sposoby : w stanie świeżym jako proste sałatki lub mieszając je z innymi warzywami lub jako gotowane zupy , leczo, sosy, nadziewane pomidory , przetworzone przemysłowo jako pasty, konserwy, buliony, soki  zwyczajne lub pikantne. Jak w przypadku ogórków, uprawa odbywa się na polach lub solariach oraz w szklarniach zimowych . Wczesne kultury zapewniają świeże pomidory na przełomie czerwca i przez cały lipiec , dalszy uprawy w lecie – na jesieni, które zapewniają pomidory od połowy lipca do końca września - na początku października , zarówno do spożycia świeżych i przetworzonych. Uprawa w szklarniach odbywa się w dwóch cyklach : cykl I od stycznia do końca czerwca , a II cykl z pierwszej dekady lipca do połowy grudnia .

 

 

 

 

 

 

 

 

Czy wiesz, że ....

 


• Historia pomidorów zaczyna się około lata 700 , gdy zostały one uprawiane przez Azteków i Inków , biorąc pod uwagę , że ma korzenie w Ameryce ?
• Zostały przywiezione do Europy przez badacza Cortez w 1519 roku?
• Na początku były uprawiane tylko jako rośliny ozdobne ?
• Słowo pomidor po angielsku" tomato" pochodzi od hiszpańskiego " tomate" co pochodzi od Nahuati (język Azteków ) .

 

2013 @ www.freshly.eu All Rights Reserved