Kiwi este o plantă semitropicală, care poate fi descrisă ca un arbust cu vițe lungi, viguroase și lemnoase, asemănătoare lianelor, cu aspect de arbust cățărător aparținând familiei Actinidiaceae, din specia Actinidia. Numele științific este Actinidia chinensis. Sezonul de recoltare durează din luna septembrie până în noiembrie. Kiwi are forma ovala, este paroasa si de culoare maro. Fiecare fruct este aproximativ de marimea unui ou de gaina si cantareste pana la 125 de grame. La interior, miezul este moale si zemos, de culoare verde stralucitor, avand mai multe randuri de semințe mici, de culoare neagra. În Grecia principalele regiuni de cultivare a kiwi-ului sunt Pieria, Larisa și Hania. Se poate consuma cu iaurt, miere precum si alte fructe pentru un mic dejun sățios dar și ca ingredient în salate. Știați că… •Kiwi își are originea în provincia chineză Shaanxi, unde are statutul de fruct național? •La începutul secolului 20, semințele de kiwi au fost aduse de misionari în Noua Zeelandă, unde a fost naturalizată extinzându-se de acolo și în Europa?? •Există și alte soiuri de kiwi mai puțin cunoscute precum "Hardy kiwi fruit" cunoscut ca și baby kiwi, "Fuzzy kiwi fruit" precum și "Gold Kiwifruit", ultimul fiind un hibrid produs în Noua Zeelandă?

Cz wiecie, że...

­* Kiwi pochodzi z chińskiej prowincji Shaanxi, w której istnieje jego pomnik, ponieważ uważa się go tam za owoc narodowy?

­* Na początku XX wieku nasiona kiwi pojawiły się w Nowej Zelandii, gdzie bardzo dobrze się przystosowały, a stamtąd zostały sprowadzone do Europy?

­* Istnieją również inne odmiany kiwi, mniej powszechne, takie jak „Hardy kiwi fruit” znane jako baby kiwi, „Fuzzy kiwi fruit” oraz „Gold Kiwifruit”, który jest hybrydą powstałą w N. Zelandii.

2013 @ www.freshly.eu All Rights Reserved